Review Ẩm Thực Đường Phố Nhật Bản
Review ẩm thực đường phố Nhật Bản
🗾 Trải nghiệm ẩm thực đường phố Nhật Bản – Ngon, rẻ, “phê” đúng điệu!
Nếu bạn từng xem anime hay phim Nhật, chắc chắn đã không ít lần thấy các nhân vật đứng lề đường ăn mì ramen, thưởng thức takoyaki nóng hổi hay cầm trên tay que xiên nướng nghi ngút khói. Và mình thì đã quyết định “xách balo lên và đi” để tận mắt, tận tay và tận… bụng trải nghiệm tất tần tật ẩm thực đường phố Nhật Bản.
🍡 1. Takoyaki – Viên bạch tuộc quốc dân
Địa điểm mình ăn: Dotonbori, Osaka
Takoyaki ở Nhật đúng là “đỉnh của chóp”! Vỏ ngoài giòn nhẹ, bên trong nóng hổi, mềm mịn, cắn vào là gặp ngay miếng bạch tuộc dai giòn sần sật. Phía trên rưới sốt ngọt mặn, mayonnaise béo ngậy, thêm cá bào katsuobushi đang “nhảy múa” – chỉ một từ thôi: đã!
👉 Giá: Khoảng 400–600 yên cho 6 viên (tầm 70k–100k VNĐ)
🍢 2. Yakitori – Xiên gà nướng thơm lừng
Mình thử món này ở một quán ven đường gần khu Shinjuku (Tokyo). Mùi than hoa lan tỏa thơm ngào ngạt, các loại xiên từ thịt đùi, gan, tim, đến da gà đều được tẩm ướp khéo léo, nướng vừa tới nên giữ được độ ngọt thịt. Nhấp thêm một ngụm bia lạnh nữa là đúng chuẩn dân bản xứ luôn!
👉 Giá: Từ 100–200 yên/xiên (18k–36k VNĐ)
🍜 3. Ramen ven đường – Đơn giản mà chất
Không gì tuyệt hơn một tô ramen nóng giữa đêm se lạnh Tokyo. Mình ăn tại một xe ramen nhỏ gần Ga Ikebukuro. Nước dùng đậm đà từ xương hầm, mì dai vừa, topping thì có chashu béo mềm, trứng lòng đào tan chảy, hành lá thơm nức mũi.
👉 Giá: Khoảng 700–900 yên/tô (khoảng 120k–160k VNĐ)
🍡 4. Dango – Bánh gạo xiên ngọt dịu
Đi Kyoto mà không thử dango thì uổng! Dango là bánh nếp tròn vo, xiên ba viên, nướng lên rồi rưới nước sốt ngọt mặn từ tương shoyu. Vừa ăn vừa ngắm cảnh chùa chiền cổ kính, cảm giác đúng kiểu “ăn là một nghệ thuật”.
👉 Giá: 100–150 yên/xiên (18k–28k VNĐ)
✨ Kết luận:
Ẩm thực đường phố Nhật Bản không chỉ ngon mà còn rất “có hồn”. Từ những quán ăn ven đường, xe đẩy nhỏ cho đến các khu chợ đêm, tất cả đều mang lại cảm giác gần gũi và chân thật. Nếu bạn là tín đồ ăn uống, nhất định phải thử một lần để hiểu vì sao người ta yêu đất nước này đến thế!
